Noi dell’Enoteca di Sant’Apollinare abbiamo da sempre un debole per le bollicine (italiane e francesi): spumanti, prosecchi, franciacorta, brut, saten, champagne, hanno da sempre stimolato la nostra curiosità e la nostra passione.
La continua ricerca dell’eccellenza ci ha guidato alla scoperta di prodotti unici e particolari che poco a poco hanno trovato spazio nella nostra cantina arricchendo con le loro pregiate etichette la nostra carta dei vini.
L’amore per questo genere di vini ci ha inoltre spinto a voler far conoscere ai nostri clienti la passione, la cura e la secolare cultura che stanno dietro a queste fantastiche bottiglie, attraverso l’organizzazione di serate di degustazione dedicate in special modo al re delle bollicine: sua maestà lo champagne.
Se ancora non lo avete fatto, iscrivendovi alla nostra newsletter potrete essere informati di tutte le iniziative in calendario.

Alcune delle nostre proposte:

Champagne GONET-MÉDEVILLE
Champagne BRUNO PAILLAR
Champagne MONMARTHE
Champagne BONNAIRE
Champagne J. L. VERGNON
Champagne JEANNE VESSELLE
Champagne JEANNE VESSELLE
Champagne GATINOIS
Franciacorta DERBUSCO CIVES
Franciacorta BELLAVISTA
Franciacorta CONTADI E CASTALDI
Franciacorta FERGHETTINA
Franciacorta VIGNETI CENCI
Metodo Classico HADERBURG
Pignoletto CORTE D’AIBO
Pignoletto VALLONA
Prosecco BIANCA VIGNA
Prosecco COSTA ALTA
Prosecco LE COLTURE